Μ.Τετάρτη βράδυ (Μ.Πέμπτη)

Τη Μ.Πέμπτη (βράδυ της Μ.Τετάρτης) η Εκκλησία μας υπενθυμίζει τέσσερα γεγονότα:

- τον Ιερό Νιπτήρα, το πλύσιµο δηλαδή των ποδιών των μαθητών από τον Κύριο,

- το Μυστικό ∆είπνο, δηλαδή την παράδοση του Μυστηρίου της Θείας Ευχαριστίας,

- την Προσευχή του Κυρίου στο Όρος των Ελαιών,

- την Προδοσία του Ιούδα, την αρχή δηλαδή των Παθών του Κυρίου

Τσουρέκια (εύκολη συνταγή)

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό αλεύρι σκληρό
6 αυγά
1 ½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 » » βούτυρο λιωμένο
1 » » γάλα χλιαρό
2 φακελάκια μαγιά
1 κουταλάκι μαχλέπι τριμμένο
ξύσμα ενός λεμονιού
λίγο αλάτι
αμύγδαλα λευκά τεμαχισμένα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη πολύ καλά. Προσθέτουμε το ξύσμα, το βούτυρο, το γάλα, το αλεύρι (στο οποίο έχουμε ανακατέψει το αλάτι, τη μαγιά, το μαχλέπι) σιγά σιγά στο μίξερ και τέλος με το χέρι χωρίς να «ζορίζουμε» τη ζύμη.
Αφήνουμε σε ζεστό μέρος (50 οC ) η ζύμη σκεπασμένη με πανί ή νάιλον όλο το βράδυ. Την επόμενη μέρα πλάθουμε τα τσουρέκια σε σχήμα πλεξούδας σε ταψί με λαδόκολλα και τα αφήνουμε πάλι να φουσκώσουν για 1 ½ ώρα. Τα αλείφουμε με κρόκο αυγού, γαρνίρουμε με τα αμύγδαλα και τα ψήνουμε στον αέρα για 15-20 λεπτά στους 170 οC.

Αν θέλουμε, γεμίζουμε τα τσουρέκια με μερέντα τρυπώντας τα πριν τα ψήσουμε με μεγάλη σύριγγα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

"Τον νυμφώνα Σου βλέπω..."

Από τους ωραιότερους-σε μελωδία και νόημα- βυζαντινούς ύμνους που ψάλλονται κατά τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας είναι ο εξής:

Κυριακή των Βαΐων: η Έξοδος του Μεσολογγίου

Σαν σήμερα, πριν από 184 χρόνια, ξημερώνοντας Κυριακή των Βαΐων (10 Απριλίου 1826) οι ¨Ελεύθεροι Πολιορκημένοι" του Μεσολογγίου πραγματοποίησαν την ηρωική έξοδό τους. Αρνούμενοι να υποταχτούν στα στίφη των Τούρκων και των Αιγυπτίων, που τους περιέκλειαν και απέκλειαν ασφυκτικά, εξαντλημένοι από την πείνα και τις αρρώστιες, έκαναν πράξη την αυτοθυσία. Κατασκεύασαν τρεις κινητές γέφυρες που στήθηκαν σε ισάριθμα σημεία. Σε αυτές μοιράστηκαν όσοι θα εξέρχονταν, ενώ όσοι δεν κατάφεραν να βγουν, με αρχηγό τον Χρήστο Καψάλη, έβαλαν φωτιά και ανατίναξαν την πυριτιδαποθήκη.

Ο εθνικός μας ποιητής, Διονύσιος Σολωμός, έγραψε την ημιτελή ποιητική του σύνθεση «Ελεύθεροι Πολιορκημένοι», με τους γνωστούς στίχους από το Σχεδίασμα Β':

Άκρα του τάφου σιωπή στον κάμπο βασιλεύει.

Λαλεί πουλί, παίρνει σπυρί, κι η μάνα το ζηλεύει.
Τα μάτια η πείνα εμαύρισε, στα μάτια η μάνα μνέει.
Στέκει ο Σουλιώτης ο καλός παράμερα και κλαίει:
«Έρμο τουφέκι σκοτεινό, τι σ΄έχω γω στο χέρι;
Οπού συ μου ΄γινες βαρύ κι ο Αγαρηνός το ξέρει»

Το Μεσολόγγι απελευθερώθηκε στις 11 Μαϊου 1829. Το 1937 αναγνωρίστηκε ως «Ιερά Πόλις» και η Κυριακή των Βαΐων ορίστηκε ως επέτειος της εξόδου. Αξίζει να επισκεφτεί ο καθένας τον Κήπο των Ηρώων με τους τάφους των αγωνιστών και το Μουσείο Ιστορίας και Τέχνης με ζωγραφικά έργα που απαθανάτισαν τη θυσία των Μεσολογγιτών. Η Έξοδος, Θ.Βρυζάκη, Μουσείο Ιστορίας και Τέχνης, Μεσολόγγι

Ο Κήπος των Ηρώων, Μεσολόγγι

Σχετικό είναι και το κείμενο του Γιάννη Βλαχογιάννη, Η Έξοδο, που περιλαμβάνεται στο σχολικό βιβλίο της Λογοτεχνίας της Α΄ γυμνασίου. http://www.pi-schools.gr/books/gymnasio/keimena_a/math/71-88.pdf

Η ώρα της γης

Σήμερα, στις 8.30΄, ενώνουμε δυναμικά την προσπάθειά μας ενάντια στις κλιματικές αλλαγές. Αυτό όμως δεν αρκεί, για να φιμώνουμε καθημερινά τη συνείδησή μας...Ο κόσμος μας είναι τόσο όμορφα φτιαγμένος και αληθινά υπέροχος!!!

Αξίζει πραγματικά να επισκεφτείτε το αξιόλογο ιστολόγιο http://xrysomyga.blogspot.com και να παίξετε "Το παιχνίδι της γης" σβήνοντας σε δύο λεπτά όσα περισσότερα φώτα μπορείτε!

Πάμε για "Λάζαρο" και...Καλό Πάσχα!

Κάλαντα του Λαζάρου

Σήμερον έρχεται ο Χριστός,

ο επουράνιος Θεός,
εν τη πόλει Βηθανία,
Μάρθα κλαίει και Μαρία
Λάζαρον τον αδερφό της
τον γλυκύ καρδιακό της.
Τρεις ημέρες τον θρηνούσαν
και τον μοιρολογούσαν.
Την ημέρα την τετάρτην
κίνησε ο Χριστός για να' ρθει.
και βγήκε κι η Μαρία έξω
από τη Βηθανία.
Σκύβει εμπρός γονατιστή και τους
πόδες του φιλεί.
-Αν εδώ ήσουν Χριστέ μου,
δεν θα πέθαινε ο αδερφός μου.
Μα κι εγώ τώρα πιστεύω
και καλότατα εξεύρω
ότι δύνασαι αν θέλεις
και νεκρούς να ανασταίνεις.
-Λέγε, πίστευε, Μαρία
άγωμεν εις τα μνημεία.
Τότε κι ο Χριστός δακρύζει
και τον Άδη φοβερίζει:
-Άδη, Τάρταρε και Χάρε,
Λάζαρε να μη σε πάρει:
Δεύρο έξω Λάζαρε μου,
φίλε και αγαπητέ μου.
Παρευθύς από τον Άδη
ως εξαίσιο σημάδι
Λάζαρος απενεκρώθη,
ανεστήθη και σηκώθη.
Λάζαρος σαβανωμένος
και με το κηρί ζωσμένος
-Λάζαρε πες μας τι είδες
εις τον Άδη που επήγες;
-Είδα φόβους, είδα τρόμους
είδα βάσανα και πόνους.
Δώστε μου λίγο νεράκι
να ξεπλύνω το φαρμάκι
της καρδίας, των χειλέων
και μη με ρωτάτε πλέον.

Πόσα πολλά έχουν να μας πούνε...!

Όταν ο στρατηγός Μακρυγιάννης βρισκόταν στους Μύλους με τα παλικάρια του και προπαρασκευάζονταν για τη μάχη με τον Ιμπραήμ, τον επισκέφτηκε ο ναύαρχος Δεριγνί.
-Τι κάνετε αυτού; ρωτά το στρατηγό.
-Εδώ θα σταματήσουμε το Μπραήμι, απαντά ο Μακρυγιάννης.
-Με μια χούφτα άνδρες;
-Μπορεί να είμαστε λίγοι κι αδύναμοι, μα έχουμε μαζί μας τον Παντοδύναμο Θεό και θα νικήσουμε!!!
-Tρεμπιέν. (Πολύ καλά), απάντησε ο Δεριγνί.

O Μάρκος Μπότσαρης, που καταγόταν από το ηρωικό Σούλι, ήταν από τους λίγους αγωνιστές της ελευθερίας που προτιμούσαν το κοινό συμφέρον από το προσωπικό όφελος. Για την ανδρεία που έδειξε στις μάχες κατά του Χουρσίτ Πασά και στην υπεράσπιση του Μεσολογγίου κατά την πρώτη πολιορκία, η προσωρινή κυβέρνηση του έστειλε δίπλωμα Στρατηγού. Η τιμητική αυτή διάκριση προκάλεσε τη ζήλια των άλλων οπλαρχηγών και ακούστηκαν παράπονα εναντίον του. Τότε ο Μάρκος, πήρε το δίπλωμα, το ‘σκισε σε μικρά κομμάτια μπροστά τους και, σκορπίζοντάς τα στον αέρα , είπε σ’ εκείνους που παραπονιόνταν:
- Αύριο θα ξαναγίνει πόλεμος. Κι όποιος σταθεί άξιος, παίρνει το δίπλωμά του από τους Τούρκους.

Pώτησαν κάποτε τον πυρπολητή Κανάρη, που έγινε κατόπιν ναύαρχος, υπουργός και πρωθυπουργός.
- Πώς τον έκανες τον άθλο Ναύαρχε;
Κι αυτός απάντησε:
-Να, ξύπνησα εκείνο το πρωί και είπα:

Απόψε, Κωσταντή, θα πεθάνεις για την Ελλάδα.

Η γιορτή του γυμνασίου Γαρδικίου για την 25η Μαρτίου

Σήμερα, στις 9.15΄, έλαβε χώρα στην αίθουσα εκδηλώσεων του σχολείου μας η γιορτή για την αυριανή επέτειο. Η ιστορική αναδρομή, τα επίκαιρα ποιήματα και πεζά του Φεραίου, του Σολωμού, του Βαλαωρίτη, του Μακρυγιάννη κ.α. αλλά και ο συνδυασμός δημοτικών με σύχρονα τραγούδια εμνευσμένα από τους αγώνες των πολεμιστών κατά την Ελληνική Επανάσταση, πριν και μετά το 1821, μας εντυπωσίασαν. Όλα αυτά έγιναν με τη φροντίδα της κας Χρυσούλας Γεωργάκη, φιλολόγου, και ολοκληρώθηκαν με τη συνδρομή του κ. Χρήστου Μπέλλου, γυμναστή, που ετοίμασε τους παραδοσιακούς χορούς. Οι μαθητές που συμμετείχαν ήταν άψογοι! Και του χρόνου!!!

Φωτογραφίζοντας μαγευτικές γωνιές του τόπου μας!

Το Γυμνάσιο Γαρδικίου του Νομού Θεσπρωτίας υποδέχεται μαθητές από το ομώνυμο χωριό, από το Σκάνδαλο, το Μανδρότοπο, την Αγορά, τη Χόικα, τα χωριά του Σουλίου και τη Γλυκή. Κανείς δε μπορεί να φανταστεί τις ομορφιές που χαρακτηρίζουν αυτά τα μέρη παρά μόνο αν τα επισκεφτεί και τα περπατήσει...Μια γεύση από τη μαγεία της φύσης αλλά και από τη δημιουργικότητα των κατοίκων θα σας δίνουμε κατα καιρούς με στόχο να μας γνωρίσετε και - γιατί όχι!- να μας ζηλέψετε!!!
Ο φωτογράφος μας, ο Άκης του Α2, εξέδραμε δυναμικά και μας έδωσε μια όψη των πηγών του ποταμού Αχέροντα, που βρίσκονται στη Γλυκή, λίγα μόνο χιλιόμετρα από την Πάργα, πριν ακόμη η άνοιξη φορέσει τα "γιορτινά" της. Απολαύστε λοιπόν!

21η Μαρτίου: Παγκόσμια ημέρα ποίησης

Με αφορμή το ποίημα "Με τον τρόπο του Γ.Σ." του Γιώργου Σεφέρη, που περιλαμβάνεται στο σχολικό βιβλίο της Λογοτεχνίας της Γ΄ Γυμνασίου, απολαύσαμε στο τελευταίο μάθημά μας μελοποιημένα ποιήματά του. Ένα από αυτά είναι η "Άρνηση" σε μουσική Μίκη Θεοδωράκη και τραγούδι Μαρία Φαραντούρη.

Σχολική εφημερίδα "Εν τάξει" - τεύχος 2ο του Γυμνασίου Γαρδικίου Θεσπρωτίας

Πατήστε το Fullscreen για να διαβάσετε καλύτερα το Scribd
Σχολική εφημερίδα ΕΝ ΤΑΞΕΙ, τεύχος 2

Ημέρα για την εξάλειψη των φυλετικών διακρίσεων

Ενόψει της 21ης Μαρτίου, Διεθνούς Ημέρας για την εξάλειψη των Φυλετικών Διακρίσεων, αφιερώσαμε σήμερα λίγο από το χρόνο μας για συζήτηση και προβληματισμό πάνω στο θέμα αυτό. Η αφόρμηση δόθηκε από το παρακάτω σχετικό ποίημα, που μας έφερε η μαθήτρια του Α2, Ντανιέλα, και την ευχαριστούμε.

Όταν γεννιέμαι, είμαι μαύρος

Όταν μεγαλώσω, είμαι μαύρος

Όταν κάθομαι στον ήλιο, είμαι μαύρος

Όταν φοβάμαι, είμαι μαύρος

Όταν αρρωσταίνω, είμαι μαύρος

Κι όταν πεθαίνω, ακόμα είμαι μαύρος

Κι εσύ λευκέ άνθρωπε

Όταν γεννιέσαι, είσαι ροζ

Όταν μεγαλώνεις, γίνεσαι λευκός

Όταν κάθεσαι στον ήλιο, γίνεσαι κόκκινος

Όταν κρυώνεις, γίνεσαι μπλε

Όταν φοβάσαι, γίνεσαι κίτρινος

Όταν αρρωσταίνεις, γίνεσαι πράσινος

Κι όταν πεθαίνεις, γίνεσαι γκρι

Και λες εμένα έγχρωμο;

Ποίημα που έχει γράψει ένα παιδί από την Αφρική και προτάθηκε από τα Ηνωμένα Έθνη ως το καλύτερο ποίημα του 2006.

Οι μαθητές φωτογραφίζουν..."Το πιο γλυκό ψωμί"

Μικροί φωτογράφοι: Σοφία, Ντανιέλα, Χρήστος

Σύντομα θα δημοσιεύσουμε και τις συνταγές. Να διατηρήσετε την όρεξή σας!

Οι μαθητές φωτογραφίζουν..."Το πιο γλυκό ψωμί"