Τρίτη, 5 Νοεμβρίου 2013

Φτιάξαμε "το πιο γλυκό ψωμί"...

Με αφορμή το παραμύθι "Το πιο γλυκό ψωμί" της Λογοτεχνίας Α΄ Γυμνασίου ζυμώσαμε δική μας ζύμη και φτιάξαμε τυροπιτάκια/λουκανοπιτάκια.

















Τυροπιτάκια / Λουκανοπιτάκια
ΥΛΙΚΑ
2/3 κούπας γάλα ή νερό (40οC)
1 ½ κούπας αλεύρι
1 φακελάκι ξερή μαγιά
½ κουταλάκι ζάχαρη
¼ κουταλάκι αλάτι
3 κουταλιές λάδι
Τυρί φέτα / λουκάνικο
Αυγό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά της ζύμης (τα πρώτα 6) σε μια μικρή λεκάνη. Αφού κάνουμε μια απαλή, ελαστική ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για μισή ώρα στο ψυγείο, ώσπου να φουσκώσει. Έπειτα, ανοίγουμε ένα κομμάτι ζύμης στην παλάμη μας, βάζουμε ένα κομμάτι τυρί ή κομμάτι λουκάνικο, το κλείνουμε και το κάνουμε μπαλάκι. Βάζουμε τα μπαλάκια σε ταψί με λαδόκολλα και τα αλείφουμε με αυγό. Ψήνουμε στους 180oC μέχρι να ροδίσουν (περίπου 30΄).

6 σχόλια:

  1. Ωραία τυροπιτάκια...Πεντανόστιμα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Αφού τα φτιάξαμε εμείσ κυρία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Φτιάχνοντας το πιο γλυκό ψωμί με την πιο γλυκιά κυρία!!!
    Τα είχαμε φτιάξει και εμείς αυτά τα τυροπιτάκια και όντως ήταν πεντανόστιμα!!
    Μας λείψατε! Θα προσπαθήσουμε να έρθουμε να σας δούμε το συντομοτέρο! Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Καλησπέρα, Ιωάννα μου! Πάει πολύς καιρός από τότε που τα είπαμε και πολύ περισσότερος από τότε που φτιάξαμε τα τυροπιτάκια (4 χρόνια!!!) ...Τι όμορφα που ήταν...! Αναπολώ εκείνες τις μέρες...Όμορφα περνάμε και τώρα. Ελπίζω και εσείς το ίδιο. Κάθε χρονιά έχει τη χάρη της και είναι ασφαλώς διαφορετική...Για Χριστούγεννα μάλλον θα φτιάξουμε κουλουράκια (και όχι τα μπισκοτοσπιτάκια σας). Φιλιά πολλά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. τι μου θυμίσατε τωρα κυρία!! Καλά να περνάτε.........

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Τι να σου θυμίσω: τον Πέρι που πήρε κατά λάθος το τυροπιτάκι του Αλέξανδρου, το πάτησε και το χάλασε, γιατί νόμιζε πως ήταν σκέτη ζύμη; Τρέλα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή